黄山回应：为何不提倡在山上吃泡面？

近日，有游客网上反映，在黄山风景区找不到开水冲泡面。他说，山上规定不能以任何形式给游客提供开水冲泡方便面。

之后，黄山风景区一名工作人员回复说，泡面汤汁倾倒，会影响山上土壤，进而影响黄山松的生长。

其实，早在2005年，黄山风景区就决定在景区内停止销售方便面、口香糖，同时倡议游客不携带泡面在山上冲泡食用。

2006年“五一”前，黄山风景区正式发出《关于禁止出售方便面的紧急通知》，要求辖区各经营单位、承包经营户立即停止销售方便面，并明确了对违规者的处理办法。

黄山风景区作出此项禁令的法律依据是《黄山风景名胜区管理条例》。

《黄山风景名胜区管理条例》是由安徽省人民代表大会常务委员会审议通过的地方性法规。该条例将景区内的部分规划、环境卫生等管理权授予了黄山风景区管委会。

《黄山风景名胜区管理条例》第二十一条规定：风景名胜区内服务网点和公用设施布局由管委会统一规划。温泉、慈光阁、云谷寺、芙蓉岭、钓桥庵景点及其以上区域的服务网点设置，应当从严控制。所有经营单位和个人应当按规定的地点和经营范围经营。管委会根据安全、环境保护和卫生的需要，可以规定禁止经营的商品、服务项目以及禁止使用的燃料、包装物品种，报经黄山市人民政府批准后施行。

那么，黄山为何禁止山上的经营单位销售方便面呢？

黄山风景区党工委宣传部相关负责人介绍，在实施禁售方便面之前，黄山风景区山上售卖方便面年销量多达72万碗以上，这还不含游客自带的方便面数量；黄山风景区内口香糖的销量每年达数万片。

在黄山从事园林保护的一名工作人员说，许多游客吃过泡面后，会随手将残羹倒在游道旁、树丛中、山崖下，长此以往会改变土壤的酸碱度，对植物特别是黄山松生长很不利；资料显示，黄山松是松科松属乔木，因为这一新树种是在黄山首次发现，所以用“黄山松”来命名。黄山松名列“黄山五绝”之首，历来有“无石不松，无松不奇”之美誉。

游客倒掉的又咸、又辣、又油的方便面残渣也会被山上的松鼠、鸟类食用，会威胁黄山生物多样性的保护，也不利于黄山的可持续发展。

很多游客咀嚼后的口香糖吐到垃圾桶旁边的岩壁上，如果没有及时清理捡拾，太阳晒后，黏性很强，附着在岩石上，久而久之也会影响环境。

“为了避免大量的泡面残余汤汁危害黄山生态，黄山风景区管委会因此才采取禁售方便面的措施和不提倡在山上吃泡面的做法。”

黄山风景区党工委宣传部相关负责人也表示，游客如果有饮用开水的需求，山上的酒店是可以免费提供，山上的其他休息区也可以提供温开水，且取用比较便利。

如果游客不自带食物上山的话，黄山风景区目前也有商超可提供玉米、茶叶蛋、盒饭、面包等售卖。

另外，游客也可以携带面包、自热饭、火腿肠等其他食品上山。

黄山上的垃圾如何处理？

黄山风景区负责环卫的工作人员介绍，山上的垃圾主要通过环卫工、挑山工、索道等多部门协同运下山处理。山上的环卫工会持两个垃圾袋，将垃圾进行简单分类，并把可乐瓶一类的可回收垃圾踩扁压缩，以节省空间。另一个袋子则是装不可回收垃圾。

白天，所有环卫工会将收集起来的垃圾暂时分类堆放在临时垃圾点。到了下午3点左右，大家再把收集到的垃圾挑到索道站旁称重打包。

打包，是为了更好地防渗漏和隔绝气味。餐厨垃圾一般三层包装，减少对环境造成的污染。

每天索道运营接近尾声时，环卫工会将垃圾搬到索道的一旁，待晚上搬进索道车厢运下山。由于已通过层层包装，即便是游客路过，也不会闻到异味。

运下山的垃圾，会被分类处理。

每年的“十一假期”，黄山风景区每天会运送上万斤垃圾下山。

黄山风景区山上一酒店餐饮工作者介绍，如果单从盈利方面考虑，卖方便面更省事，因为方便面便于挑运，分量轻。

但是，黄山是世界文化与自然遗产、世界地质公园、世界生物圈保护区，生态环境需要得到严格保护，对黄山风景区的原则也是保护基础上的利用，要确保黄山生态越来越好。

根据《黄山风景名胜区管理条例》第四条：风景名胜区的地形地貌、山体、岩石、土壤、冰川遗迹、瀑布、名泉、河溪、林木植被、野生动植物、特殊地质环境等自然景物和文物古迹、园林建筑、石雕石刻等人文景物及其所处的环境，均属风景名胜资源，应当严格加以保护。

来源：中新皖事